cm.abravanelhall.net
Nouvelles recettes

Garniture de poivre

Garniture de poivre


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Lavez les poivrons et essuyez-les bien avec du papier absorbant.

Graisser avec de l'huile et placer dans une plaque recouverte de papier d'aluminium.

Cuire au four à 200 degrés C, jusqu'à ce qu'ils soient cuits de tous les côtés.

Quand ils sont prêts, sortez-les dans un bol, saupoudrez un peu de sel et couvrez avec un couvercle.

Lorsqu'elles ont refroidi, elles sont débarrassées de la peau, de l'épine et des graines, sans les passer sous l'eau.

Le jus du bol qui s'est écoulé des poivrons est filtré et stocké.

Dans une poêle, émincez l'ail émincé, puis ajoutez les poivrons émincés.

Mélanger avec l'ail, ajouter le jus filtré, saler et poivrer au goût

et laissez-le tomber pendant environ 10 minutes.

Servir chaud ou froid.

Bon appétit!



Pour nous, cette salade tient lieu d'accompagnement. Mais si vous coupez les haricots plus petits, vous obtenez un bon apéritif à tartiner sur du pain à faible teneur en glucides.

Un plat végétarien rapide et délicieux, au goût de tarte aux choux. Ces boulettes de viande présentent plusieurs avantages : d'une part, elles peuvent être réalisées avec différents types de farine (ou psyllium). Ensuite, ils sont bons non seulement chauds mais aussi froids, ils peuvent donc être emballés. Last but not least, Continue Reading & # 8220Cabbage Shifts & # 8221 conviennent


Ragoût de poivrons aux champignons

1. Hacher finement l'oignon et le placer dans une poêle chaude avec de l'huile. Mettez une demi-cuillère à café de sel et mélangez jusqu'à ce qu'il durcisse légèrement. Ajouter l'ail finement haché et les champignons nettoyés et tranchés. Laisser durcir un peu, puis tremper avec une demi-tasse de bouillon de légumes et laisser mijoter pendant 20-25 minutes.

2. Pendant ce temps, coupez les poivrons, les tomates et les beignets en cubes, et les légumes verts sont lavés, nettoyés et hachés finement.

3. Ajoutez d'abord les poivrons et les beignets, puis les tomates et la moitié des légumes verts finement hachés. Remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit réduite et que les champignons soient bien cuits. Il a bon goût avec du sel, du poivre et des légumes verts et est servi avec de la polenta.

4.5 / 5 - 3 Commentaires)

Méthode de préparation

STORCEAG comme à SF.GHEORGHE

- Mettre 2 litres d'eau avec du sel et du poivre à ébullition - Couper en petits morceaux

Four au four avec garniture de riz

1. Le poisson est nettoyé et lavé dans un peu d'eau 2. Oignon, persil, ail finement haché 3.


Brochettes garnies de poivrons farcies à l'œuf à la coque et aux champignons

Lavez les légumes. Coupez le poivron en deux, en travers, et nettoyez-le des côtes et des graines. La moitié restante des poivrons, couper les champignons et les saucisses en morceaux.

Faites chauffer l'huile dans une poêle avec un demi-poivre. Casser l'œuf et le mettre dans la moitié des poivrons dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laisser sur feu moyen jusqu'à ce que l'œuf soit frit et réserver.

Dans la même poêle, ajouter plus d'huile et faire revenir les champignons pendant 10 minutes maximum. Mettez les champignons dans un bol et faites dorer les saucisses sur le feu. Laisser refroidir puis piquer un morceau de saucisson dans la brochette suivi d'un morceau de poivre. Remplissez les pointes avec les deux ingrédients jusqu'à épuisement.

Placer le poivron farci à l'œuf sur une assiette. A côté des champignons et des brochettes de saucisses aux poivrons. Garnir de persil et d'aneth et servir chaud.


Ingrédients choucroute

  • 1 choucroute entre 1 & #8211 1,5 kg.
  • 400 grammes. viande fumée, idéale sont quelques saucisses et/ou jambon fumé & # 8211 en option
  • 1 gros oignon
  • 1 beignet ou poivron rouge ou 1 & # 8211 2 cuillères à soupe de pâte de poivre
  • 2 & # 8211 3 grosses tomates ou 200 ml. pâte de tomate
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 100 ml de vin blanc (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 7 & # 8211 8 grains de poivre noir
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation de la choucroute durcie

Dessalement du chou

Avant de la préparer, la choucroute doit être dessalée. J'ai mis la tête de chou dans de l'eau claire la veille et le lendemain je l'ai goûtée pour voir si elle était encore trop salée. Si oui, ou si la choucroute n'a pas été salée à temps et que vous souhaitez la rendre plus rapide, coupez fidèlement le chou, puis faites-le tremper dans 2 l d'eau tiède pendant au moins 30 minutes. Étant finement haché, le sel sortira plus rapidement, après quoi nous égouttons bien le chou du jus avant de le mettre dans la casserole et de le cuire. Si la choucroute contient déjà trop de sel, cela peut être compensé en remplaçant une partie de la choucroute par du chou doux.

Préparation des ingrédients

1. Épluchez, lavez et hachez finement l'oignon.

2. Hachez finement la choucroute, si vous ne l'avez pas hachée avant la dessiccation.


3. Lavez le beignet/poivre, nettoyez les tiges et les graines et coupez-les en cubes. Jambon et saucisses, le cas échéant, coupés en morceaux de 3-4 cm.

Cuisson du chou durci

1. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et ajoutez l'oignon émincé, que vous faites chauffer à feu doux, avec une demi-cuillère à café de sel, jusqu'à ce qu'il devienne vitreux, sans le laisser brunir.

2. Ajouter le beignet/poivron (pâte de piment dans ce cas) et cuire 3 minutes en remuant souvent pour éviter de brûler. Ajoutez ensuite le paprika, le chou bien égoutté et les saucisses/jambon fumé & #8211 si vous souhaitez utiliser de la viande.

3. Continuez à durcir et remuez à feu doux jusqu'à ce que la choucroute ne laisse plus de jus. Ajoutez maintenant une tasse d'eau chaude (si vous mettez de l'eau froide, cela cessera de bouillir pendant un moment et tout le temps de cuisson sera prolongé), la feuille de laurier, les graines de cumin et les grains de poivre. Remuer pour bien mélanger les épices et les ingrédients.

4. Couvrir la marmite avec un couvercle et laisser mijoter le chou pendant 40 minutes pendant 45 minutes, en prenant soin d'ajouter de l'eau chaude si nécessaire.

5. Pendant que le chou bout sur le feu, allumez le four et chauffez à 180°C.

6. Une fois le temps de mijotage recommandé écoulé, goûtez le chou et ajustez le goût salé. Il est obligatoire de goûter avant d'accorder le goût. Le chou mariné, s'il était plus salé, peut apporter suffisamment de sel à la préparation, parfois il n'est pas nécessaire d'en rajouter. Si de la pâte de piment en conserve est également utilisée, il en est de même.

7. Ajoutez sur les tomates de choucroute durcies ou le bouillon de tomates et un verre de vin blanc sec, si vous décidez de l'utiliser.

8. Couvrir la casserole avec un couvercle et placer dans le four préchauffé pendant encore 40 minutes.

SERVIR

À la sortie du four, saupoudrez le dessus de choucroute à l'aneth vert fraîchement haché, ce qui donnera au plat un air frais et léger. Il sert des plats chauds, à la fois comme plat principal, surtout s'il contient également de la viande fumée, mais il peut aussi être une garniture savoureuse.

Traditionnellement, la choucroute se marie très bien avec des piments forts et une polenta. Une bonne cuillère à soupe de crème sure peut également être offerte à table. Une bonté !


Si vous l'aimez, partagez-le avec vos amis!






Ingrédient:

1kg d'entrailles d'agneau (j'avais : foie, reins, coeur, poumons)
3 oignons
1 cuillère à soupe de végéta
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
3 feuilles de laurier
250 ml d'eau
Huile

Mode de préparation :
Nous prenons les entrailles d'agneau, les nettoyons, les lavons et les coupons en petits cubes.

Épluchez un oignon, hachez-le finement et mettez-le dans une casserole avec de l'huile chaude.



Lorsque l'oignon devient vitreux, ajoutez le paprika et mélangez.


Ajouter immédiatement les entrailles coupées en dés dans la poêle (ATTENTION, ne pas ajouter le foie, car le foie se fait très vite, donc on va l'ajouter vers la fin), assaisonner de vegeta et de poivre, mélanger et laisser le tout sur le feu pendant 10 minutes.




Au bout de 10 minutes, selon la quantité de jus qu'il reste des entrailles, on ajoute un peu plus d'eau, pour que toutes les entrailles soient couvertes. J'ai ajouté 250 ml d'eau. Nous ajoutons également 3 feuilles de laurier. Ensuite, laissez bouillir pendant environ 30 minutes, pendant lesquelles si l'eau diminue, nous pouvons en ajouter un peu plus.


Après 30 minutes de cuisson, ajouter le foie et laisser bouillir le tout encore 15 minutes.


À la fin, lorsque le ragoût est prêt, hachez le mélèze vert et ajoutez-le au ragoût. Porter à ébullition et éteindre le ragoût.







Pâtes Puttanesca avec une goutte de poivron

Tagliatelle alla puttanesca avec un soupçon de poivron, un plat qui vous transportera au cœur de l'Italie.

  • Irène Arcas
  • Cuisine : Italienne
  • Type de recette : pâtes
  • Calories : 450
  • Portes : 4
  • Temps de cuisson : 20M
  • Temps total : 20M

Ingrédients

  • 350 g de nouilles (ou toute autre pâte longue)
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g d'olives noires dénoyautées (réserver quelques tranches d'olives pour décorer)
  • 30 g d'anchois dans de l'huile légèrement égouttée
  • 30 g d'huile d'olive
  • 500 g de tomates concassées en conserve
  • 20 g de câpres égouttées
  • 50 g de poivrons en conserve
  • Un peu de sel
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • une poudre de poivre noir
  • un cayenne sec (facultatif)
  • Parmesan

Préparation

Mettre dans le verre l'ail, les olives, les anchois, les poivrons, le poivre de Cayenne (facultatif) et l'huile. Tocam 5 secondes, vitesse 5. programmeur 3 minutes, température 120º, vitesse 1.

Ajouter les tomates, les feuilles de basilic hachées à la main, les câpres, le sucre et le sel. programmeur 15 minutes, température 120º, tourner à gauche, vitesse 1.

Pendant ce temps, faites cuire les nouilles dans une grande quantité d'eau bouillante avec 1 cuillère à café de sel aussi longtemps que l'emballage l'indique.

Directement de la marmite (réserver l'eau après avoir cuit les pâtes), avec quelques pinces, nous prenons les nouilles et les mettons dans le verre.

programmeur 3 minutes, température 100º, vitesse cuillère, tourner à gauche. Pendant que nous ajoutons 3 cuillères à soupe d'eau de cuisson pour la voyelle.

Servir dans des assiettes individuelles ou sur une assiette et garnir de parmesan. Poudre de poivre et régalez-vous !


Recette de confiture de piments forts à la cannelle

Ingrédients confiture de piments forts à la cannelle

  • 2 kg de piment rouge
  • 1,3 l de vinaigre
  • 0,750 ml d'eau
  • Canelle
  • Cardamome
  • Clous de girofle.

Comment préparer de la confiture de piments forts à la cannelle

Lavez bien les poivrons et coupez les tranches. Pendant ce temps, dans un bol solide, mettre le vinaigre, le sucre et l'eau sur le feu, et quand la sauce commence à se former, ajouter les poivrons et laisser bouillir environ 30 minutes. Ensuite, de la cannelle, de la cardamome et des clous de girofle sont ajoutés à la composition, au goût, et la confiture de piments forts est laissée à ébullition pendant environ 20-30 minutes.
La confiture est mise dans des pots propres et secs et conservée dans le garde-manger.

Comment consommer de la confiture de piment

La confiture de piment est le plat idéal pour les amateurs de goût épicé. C'est une préparation idéale pour la garniture de steak, mais elle peut aussi être consommée avec des légumes, des fromages, des ragoûts, des salades ou du chocolat.


Vidéo: Μουχαλεμπί. Ώρα Για Φαγητό με την Αργυρώ. 11112020


Commentaires:

  1. Artus

    Absolument avec vous, c'est d'accord. Idée bonne, c'est d'accord avec vous.

  2. Milabar

    Merveilleux, ce précieux message

  3. Choni

    Je considère que vous commettez une erreur. Discutons. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  4. Winthorp

    À merveille, c'est le morceau de valeur

  5. Taugul

    Eh bien, petit à petit.

  6. Kosey

    Je peux vous recommander de visiter le site Web qui a de nombreux articles sur le sujet de votre intérêt.

  7. Eatun

    C'est dommage que maintenant je ne peux pas exprimer - je me dépêche de travailler. Je serai libéré - j'exprimerai nécessairement l'opinion sur cette question.

  8. Arber

    Bien sûr, vous avez raison. Dans ce quelque chose est je pense que c'est une excellente pensée.



Écrire un message