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Biscuits aux fraises

Biscuits aux fraises


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Dans un bol, mélanger le beurre avec le saindoux et le sucre, ajouter les noix moulues, le zeste d'orange, la levure chimique et ajouter progressivement la farine jusqu'à l'obtention d'une croûte homogène,

On enveloppe le gâteau dans du film alimentaire et on le laisse refroidir 1h (pendant que j'étais à l'école après les juniors)

Étaler une feuille de pâte d'environ 0,5 cm d'épaisseur sur la table farinée et découper des formes,

Nous avons placé dans un moule à muffins graissé avec du beurre et tapissé de farine, ajouter une fraise et couvrir avec une forme de coeur.

Mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré,

Laissez-les refroidir dans le bac après quoi nous les sortons et les saupoudrons de sucre en poudre ou décorons à votre guise,


18 recettes de bananes mûres (qui ne sont pas du pain aux bananes) !

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La banane est l'un de mes fruits préférés et je passe beaucoup de temps toute seule ! Je bats constamment de la crème glacée avec des bananes avec 1 ingrédient ou j'en mange une comme collation, encombrée d'un peu de beurre de noix. De temps en temps, mes bananes brunissent un peu. La plupart des gens voient des bananes brunes et pensent : pain aux bananes. Alors que je suis pour un bon pain aux bananes, je veux parfois une banane un peu différente. Gâteaux à la banane, barres de banane, biscuits à la banane. tous totalement sous-estimés, mais certainement délicieux. Les bananes sont un édulcorant naturel et se marient à merveille avec tant de saveurs (chocolat, beurre de cacahuète. Mm !!). La texture et l'humidité des bananes signifient qu'elles aident toujours à garder la vaisselle délicate et jamais sèche. Si vous êtes aussi un amateur de banane, vous devriez essayer ces 18 recettes de bananes pour conserver vos bananes. qui ne sont pas du pain aux bananes !


Gâteau au chocolat avec gelée de fraise

Gelée de fraise : Lavez bien les fruits et coupez-les en tranches. Dans une casserole, nous mettons de l'eau et. Cette recette est recommandée par Teo Rogobete.

Gâteau Dora aux fraises Le dessus de cacao, la crème de fraise fine et la gelée au goût intense de fraise, est l'un des délicieux gâteaux. Sur le blog tu peux trouver plein de recettes avec du caspuni, je te laisse le lien pour l'inspiration. Rares sont ces simples gâteaux au lait et aux fruits qui soient si bons. Merci du fond du cœur pour la recette, j'adorerais rencontrer un jour les personnes qui ont utilisé ces recettes.

Amandine & # 8211 Dessert maison & # 8211 Recettes de gâteaux Mara Popa, desserts, gâteaux Bundt. Recette de gâteau au fromage à la crème et gelée de fraises & # 8211 Préparation. Pour la pâte tendre tamiser la farine dans un bol, mélanger avec. Homemade Dessert présente une variété de recettes de desserts et. Recette de gâteau avec crème de lait et gelée de fraise.

C'est un gâteau très léger, il n'a pas beaucoup de sucre, il est très parfumé et c'était vraiment sur. Le gâteau aux fraises et au yaourt que je vous propose aujourd'hui est inspiré d'un dessert. Pour la crème et la gelée de fraises, éliminez-la simplement complètement. Ce cheesecake à la gelée de fraise est un dessert très bon et rafraîchissant.

Une fois le gâteau complètement refroidi, préparez la couche de gelée de fraise.


Galette aux fraises

C'est la saison des fraises, et à cette occasion j'ai pensé vous montrer un dessert rapide : une galette aux fraises.


"Galette" est un terme français et est en fait une tarte rustique évidemment inspirée de la cuisine française. Il peut être à la fois sucré et salé, et les garnitures peuvent à différer selon les préférences : avec des fruits de saison frais ou surgelés, avec des légumes, avec des fromages, etc.

Il vous faut une pâte fragile, à base de farine et de beurre froid. J'ai utilisé le beurre Elle & amp Vire, qui a 82% de matière grasse, idéal pour les pâtisseries, gâteaux. Les beurres allégés, par exemple 65% de matière grasse, ne conviennent pas exactement aux desserts, car ils contiennent également de l'eau, et la structure de la préparation finale ne sera pas celle souhaitée. N'ayez pas peur d'utiliser un beurre à haute teneur en matières grasses, car il est de meilleure qualité.

La garniture d'une recette de galette reste au choix. Cette fois, j'ai choisi les fraises car elles ont commencé leur saison, mais je vais certainement prendre tous les fruits d'affilée et faire de nombreuses recettes de galettes à partir de maintenant. Même salé.

La galette aux fraises peut se manger nature, avec une "pluie" de sucre en poudre sur le dessus ou, comme nous l'avons vu, elle se déguste le plus souvent avec une glace à la vanille. Je ne l'ai pas eu maintenant, mais j'essaierai certainement la prochaine fois que je le ferai.

Comme je l'ai dit au début, la galette est une tarte rustique, alors ne "vous lassez pas" de la rendre parfaite. Plus il a l'air imparfait (je veux dire la croûte), plus il aura l'air spectaculaire. Je promets.

Voici ce dont vous avez besoin pour réaliser cette "Galette aux fraises":
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INGRÉDIENTS

Pour la pâte:
250 grammes farine complète (vous pouvez utiliser du blanc ou combiné : 50% complet, 50% blanc)
130 gr. unt rece Elle & ampli Vire
2 cuillères à soupe d'érythritol (vous pouvez le remplacer par du sucre ou tout autre édulcorant)
1 oeuf froid + 1 jaune d'oeuf pour graisser les bords
3 cuillères à soupe d'eau
1 pincée de sel

Pour le remplissage:
600 grammes fraises
2 cuillères à soupe d'érythritol
1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de farine
zeste d'orange pelé (peut être facultatif ou remplacé par du citron)

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PRÉPARATION

Comment fait-on de la croûte ?

Ajouter la farine, l'édulcorant, la poudre de sel et le beurre froid coupé en cubes dans un robot culinaire et mélanger 2-3 fois. Mettez l'œuf et mélangez à nouveau 2-3 fois, puis ajoutez une à une les 3 cuillères à soupe d'eau et laissez la composition mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte.

Astuce : Si vous n'avez pas de robot culinaire, pétrissez la pâte à la main. Mettre la farine, le sucre, le sel en poudre et le beurre dans un bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte friable. Ajouter l'œuf et l'eau un à un et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte.

Retirez la pâte du robot culinaire et placez-la sur une feuille alimentaire. Pétrissez-le quelques secondes avec votre main, puis ramassez-le comme une boule. Couvrir la boule de film alimentaire et réfrigérer une heure.

Pendant ce temps, vous pouvez vous occuper du remplissage

Lavez les fraises, coupez-les en 4 et placez-les dans une passoire pour égoutter le liquide. Après 20-25 minutes, ajoutez-les dans un bol avec l'édulcorant, l'amidon, le zeste d'orange râpé et mélangez.

Comment s'assemble-t-on ?

Sortez la pâte du réfrigérateur. Mettez une poignée de farine sur la table de travail, saupoudrez le rouleau à pâtisserie d'un peu de farine, puis étalez la pâte avec le rouleau à pâtisserie de manière pas forcément parfaitement ronde. Cette tarte n'est pas "rustique" en vain, alors peu importe que les bords soient parfaits.

Après avoir étalé la pâte (diamètre 30-35 cm), roulez-la sur le rouleau à pâtisserie graissé à la farine (il est plus facile de transférer la pâte), puis placez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Placer au centre de la pâte aux fraises (sans le jus laissé dans le bol), en laissant les bords libres d'environ 5 cm (comme sur la photo). Rassemblez les bords sur les fraises.

Graisser les bords avec du jaune d'oeuf battu. Au dernier moment, j'ai pensé que des pistaches concassées auraient fière allure sur les bords, pour une couleur supplémentaire, alors j'ai saupoudré un peu sur le dessus. Cette étape est facultative.

Mettez la plaque au four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes, jusqu'à ce que vous voyiez que les bords soient dorés.

Laissez refroidir complètement, puis coupez en tranches adaptées et servez avec beaucoup de plaisir !

Si vous avez de la glace à la vanille sous la main, n'hésitez pas à l'utiliser sur une tranche.


Comment préparer le clafoutis aux fraises

1. Préchauffer le four à 175 degrés Celsius. Le plateau dans lequel sera cuit le clafoutis est graissé avec du beurre/huile et tapissé de farine.
2. Préparez les fraises. Coupez leurs queues, coupez-les en tranches et saupoudrez-les de sucre.
3. Dans un bol mélanger les 3 œufs, le lait, la farine, le sucre (65 g), la vanille et le sel. Mélanger quelques minutes.
4. Placez les fraises uniformément sur le fond du plateau et versez la pâte dessus.
5. Cuire au four préchauffé pendant environ 35 minutes.
6. Servir chaud saupoudré de sucre en poudre.

0 / 5 - 1 Commentaires)

Le gâteau aux fruits et aux biscuits est délicieux. Vous pouvez également réaliser cette recette de gâteau sous forme de gâteau.

Mélanger 6 jaunes avec une tasse de sucre et un sachet de margarine pour gâteaux, au bain-marie, jusqu'à l'obtention d'une crème homogène (environ 30 minutes). Après refroidissement, la crème est mélangée à 500 ml de crème fouettée. Dans un plateau, placez deux rangées de biscuits (trempés dans la compote) parallèles, une couche de crème (la moitié de la crème), une couche de fruits tranchés, puis une autre rangée de biscuits et une rangée avec le reste de la crème. Sur le dessus, décorez à votre guise avec des fruits entiers ou tranchés.

Le gâteau aux fruits et les biscuits sont garnis de fruits.
La source de cette recette est le blog culinaire Ana's Recipes.


Ingrédients pour la recette du beignet aux fraises ?

  • -300 ml de lait
  • -1 ou
  • -1 cuillère à soupe de beurre fondu
  • -1 cuillère à café de pâte ou d'essence de vanille
  • -60 g de sucre
  • -zeste de citron râpé
  • -260-270g de farine
  • -1 sel en poudre
  • -1 cuillère à café de levure chimique
  • -environ 30 fraises
  • -huile de friture
  • Pour la décoration
  • -sucre en poudre

Comment prépare-t-on la recette du beignet à la fraise ?

La préparation de cette recette est la plus simple possible. C'est une pâte simple semblable à celle des crêpes mais elle est un peu plus épaisse.

Mettre le lait dans un bol avec l'oeuf et mélanger avec une pincée de poire.

Sur le mélange obtenu on ajoute tour à tour le beurre fondu, la vanille, le sucre et le zeste de citron.

Nous continuons à mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène. Il est temps de mettre la farine que nous tamisons avec le sel et la levure chimique.

Remuez vigoureusement pour ne pas rester grumeleux, il faut obtenir une pâte homogène semblable à celle des crêpes américaines.

Maintenant que la pâte est prête, nous prenons les fraises que nous avons préalablement lavées et séchées et nous y pilons des brochettes.

Faites chauffer l'huile dans un bol pour que lorsque vous y mettez les beignets, ils ne touchent pas le fond du bol.

Quand l'huile est chaude, on passe une fraise d'affilée (dans laquelle on a déjà collé le bâtonnet) à travers la pâte et on la fait frire, en tordant toujours le bâtonnet sans toucher le fond du bol.

Laissez les beignets frire jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. C'est idéal si vous trouvez des fraises égales, pas très grosses mais pas très petites.

Après avoir fini de faire frire les beignets avec des fraises, nous les mettons dans une assiette, retirons les baguettes et les saupoudrons de sucre.

Son apparence ne laissera personne soupçonner qu'il a quelque chose au milieu.

Si vous voulez surprendre vos proches, préparez ces beignets, vous ne manquerez pas. Outre leur aspect particulier, ils ont également un goût extraordinaire.

À partir des quantités ci-dessus, vous obtenez environ 30 beignets aux fraises (le nombre varie en fonction de la taille des fraises que vous choisissez). Cela vaut la peine d'essayer la recette de confiture de fraises et compote de fraises.

La recette et les photos lui appartiennent Oana Branescu, contributeur du blog Bon appétit, recettes avec Gina Bradea.


Biscuits au beurre et confiture de fraises

Dans un bol, mélanger le beurre avec 50 g de sucre vanillé, une pincée de sel. J'utilise du sucre en poudre et j'ai ajouté des graines et des gousses de vanille séchées. Si vous préférez, vous pouvez ajouter les saveurs que vous aimez.

Ajouter la farine en mélangeant et en remuant pour homogénéiser. La pâte sortira légèrement aigre, et au fur et à mesure que la pâte pétrit, le beurre ramollit et la pâte devient malléable.

Étaler une feuille de pâte en une fine couche. Coupez les bons disques, & icircn un nombre égal. La moitié d'entre eux sont également coupés au milieu, selon les ustensiles ou les emporte-pièces que chacun possède. J'ai découpé une étoile.

Il est placé dans une plaque, munie de papier cuisson. Cuire au four préchauffé pendant 10-12 minutes à 170 degrés. Les cookies sont extrêmement fragiles, il est donc recommandé de les laisser dans une poêle chaude, puis de les transférer sur un gril de cuisine pour qu'ils refroidissent complètement.

Après refroidissement, ils sont remplis d'un peu de confiture de fraises ou d'abricots, collés avec le "bouchon coupé" et posés sur une assiette. Saupoudrer avec le sucre vanillé restant.

N'ayez pas peur que le noyau se poudre aussi, il fondra et absorbera l'excès de poudre.

Facile, simple et rapide ! Extrêmement tendres et savoureux ces biscuits au beurre fourrés à la confiture de fraise !


Délicieuses recettes de fraises

Pour obtenir la gelée
Mettez la gélatine dans l'eau froide. Faire bouillir 120g de fraises, le sucre et l'eau minérale pendant quelques minutes. Une fois les fraises bouillies, retirez-les du feu, laissez-les refroidir un peu et ajoutez la gélatine déjà ramollie. Si vous le pouvez, essayez d'enlever les graines.

Coupez 90g de fraises en tranches fines et disposez-les sur les parois de six verres. Mettez le reste des fraises coupées dans des verres et versez dessus, jusqu'à la moitié du verre, la gelée que vous avez préparée. Lavez et faites bouillir le reste des fraises, mais cette fois sans sucre. Ajouter la gélatine pendant que le mélange est chaud. Laisser refroidir.

Pour obtenir la crème
Battre la crème fouettée, bien mélanger avec le fromage doux et sucrer au goût. Ajouter par dessus les fraises bouillies et remplir les verres avec le mélange obtenu. Laisser au réfrigérateur pendant une heure. Décorez chaque verre avec une fraise coupée en deux et du chocolat râpé.

Sorbet aux fraises

Ingrédient: 2kg de fraises 450g de cassonade jus d'un demi citron menthe fraîche

Lavez les fraises. Broyez-les et passez-les au tamis pour obtenir un sirop. Ajouter le sucre et le jus de citron au sirop. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Verser dans plusieurs bols ou verres. Laisser au congélateur pendant trois heures. Décorez avec des feuilles de menthe.

Vous pouvez conserver ce dessert au réfrigérateur pendant quelques mois. Plus vous les laissez au congélateur, plus vous devrez les laisser ramollir lorsque vous voudrez les servir.



Commentaires:

  1. Faum

    Je n'ai pas tout compris.

  2. Kirn

    Je crois que vous faites une erreur. Discutons. Envoyez-moi un e-mail en MP.

  3. Leandre

    J'ai trouvé beaucoup de choses utiles pour moi

  4. Kuruvilla

    Je suis fermement convaincu que vous n'avez pas raison. Le temps nous montrera.

  5. Ten Eych

    On ne peut pas dire.



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