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Désert tchèque marbré

Désert tchèque marbré


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Ou le gâteau zébré, quel qu'il soit, c'est moelleux et délicieux !

  • 7 œufs
  • 300gr de farine
  • 300 gr de sucre
  • 30 gr de cacao
  • 50 ml d'eau chaude
  • 30gr d'huile
  • 8 gr de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • épluchure d'orange
  • 2 cuillères à soupe de flocons de chocolat

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau marbré entremets :

Séparez les jaunes des blancs. Mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajoutez le sucre vanillé et progressivement le sucre, en mélangeant jusqu'à obtenir une meringue.

Mélanger les jaunes avec l'huile jusqu'à consistance crémeuse.

Verser les jaunes sur les blancs d'œufs et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.

Ajouter ensuite progressivement la farine en mélangeant de bas en haut avec une spatule.

Répartir la composition dans deux bols. Mélanger le cacao avec de l'eau chaude et le mettre dans un bol. Dans l'autre bol, râper le zeste d'orange.

Préparez une plaque à pâtisserie de 28 x 10 cm recouverte de papier cuisson.

Mettre une cuillère à soupe de composition orange, puis garnir d'une cuillère à soupe de composition cacao, en alternant les couches jusqu'à ce que toute la pâte soit finie.

Saupoudrer de flocons de chocolat sur le dessus.

Cuire le gâteau au four préchauffé à 180 degrés, 45 minutes.

Retirer le gâteau du moule et le laisser refroidir sur une grille, d'un côté, pour qu'il ne parte pas.


Chèque marbré chocolat

Le gâteau est un dessert classique en Roumanie, qui ne nécessite pas d'occasion spéciale pour être préparé et servi. La recette est simple, avec des ingrédients facilement accessibles.

Le gâteau est également très polyvalent, dans le sens où il est coupé en tranches, que l'on peut emporter au travail, à l'école ou sur le pouce, pour servir de dessert ou de collation. Le matin, accompagnez-le d'un verre de lait ou de jus de fruits.

Si vous souhaitez amener le gâteau simple à un niveau supérieur, vous pouvez le "décorer" avec une couche de chocolat sur le dessus, et des raisins secs, des morceaux d'agrumes, des cerises, des cerneaux de noix ou tout autre ingrédient peuvent être ajoutés à la pâte.

Le gâteau marbré au chocolat n'a pas un degré de difficulté très élevé, comme cela peut sembler à première vue.

Ingrédients du comptoir :

  • 5 œufs
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 200 g de sucre
  • 180 g de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 30 g de cacao en poudre
  • 100 g de raisins secs
  • zeste râpé de 1 citron
  • 1 pincée de sel

Ingrédients pour le glaçage au chocolat

Méthode de préparation

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius et démarrer le plan de travail. Beurrez un moule à cake (ou du pain) avec du beurre ou de l'huile et étalez-y du papier sulfurisé.

Casser les œufs et séparer les blancs d'œufs des jaunes dans des bols différents. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche. Incorporer le sucre progressivement, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la mousse durcisse. Il doit être si ferme que si vous tournez le bol, la mousse ne tombe pas.

Battez ensuite les jaunes avec les 2 sachets de sucre vanillé, puis ajoutez l'huile et mélangez jusqu'à consistance lisse. Transférer la mousse de blancs d'œufs dans le bol de jaunes d'œufs et mélanger légèrement avec une cuillère ou une spatule en bois, en se déplaçant de haut en bas pour ne pas endommager la mousse.

Incorporer progressivement la farine mélangée à la levure chimique. Ajoutez ensuite le zeste de citron.

Répartir la composition obtenue dans 2 bols, en quantités égales. Dans un bol, ajoutez la poudre de cacao tamisée. A l'aide d'une cuillère, ajoutez la composition blanche dans la poêle, puis mettez une cuillerée de composition brune et quelques raisins secs. Ajoutez une couche de composition blanche, puis à nouveau une couche de composition brune et de raisins secs. Répétez la procédure jusqu'à ce que vous ayez terminé les compositions.

Cuire le gâteau pendant 25-30 minutes. Vérifiez si cela se fait avec un cure-dent. S'il ressort propre au milieu du plan de travail, cela signifie qu'il est prêt.

Laissez le gâteau refroidir complètement dans le moule. Pendant ce temps, vous pouvez préparer le glaçage au chocolat.

Casser le chocolat en petits morceaux et les mettre dans un bol. Faites chauffer la crème dans une bouilloire. Lorsqu'il atteint presque le point d'ébullition, versez-le sur les morceaux de chocolat.

Laisser reposer le mélange pendant 2 minutes, jusqu'à ce que la crème chaude ramollisse le chocolat. Remuer jusqu'à consistance lisse. Laissez le glaçage refroidir complètement avant de l'utiliser.

Verser le glaçage au chocolat sur le gâteau dans le moule et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de couper et de servir.

Il peut être en outre décoré de cerises confites ou de cerises, de cerneaux de noix moulus, de noix de coco, d'écorces d'agrumes confites, etc.


247 meilleures images de gâteaux de cuisine en 2020

Des plats simples, faciles à préparer, classiques et merveilleux à la fois. Salate, Rumänisches Essen, Pizza Hawaii, Quiche, Kartoffelpüree. Gâteaux, tartes - nous vous souhaitons un bon appétit. Bienvenue sur mon site de recettes culinaires & quotLaLena. Un blog avec des recettes culinaires, des recettes simples et accessibles à tous, des recettes rapides. Recette tchèque de marbre & quot sur YOUTUBE. Saveurs urbaines & # 8211 recettes simples, expliquées étape par étape.

Les instructions et la façon de préparer la recette du gâteau aux cerises se trouvent dans le clip ci-dessous! Suivez-le attentivement pour réussir une recette. Calories : 280 Cozonac rose jamila speakhe.

Pour le glaçage 100 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de beurre. Si vous voulez impressionner votre petit ami, votre mari ou vos invités, vous devez connaître quelques recettes de gâteaux au chocolat. Gâteau à la crème au mascarpone 74 recettes : Gâteau à la crème.


Chocolat marbré Chocolat & # 8211 La recette est facile, à partir d'ingrédients facilement accessibles

Le gâteau est un dessert classique en Roumanie, qui ne nécessite pas d'occasion spéciale pour être préparé et servi. La recette est simple, avec des ingrédients facilement accessibles.

Le gâteau est également très polyvalent, dans le sens où il est coupé en tranches, que l'on peut emporter au travail, à l'école ou sur le pouce, pour servir de dessert ou de collation. Le matin, accompagnez-le d'un verre de lait ou de jus de fruits.

Si vous souhaitez amener le gâteau simple à un niveau supérieur, vous pouvez le "décorer" avec une couche de chocolat sur le dessus, et des raisins secs, des morceaux d'agrumes, des cerises, des cerneaux de noix ou tout autre ingrédient peuvent être ajoutés à la pâte.

Le gâteau marbré au chocolat n'a pas un degré de difficulté très élevé, comme cela peut paraître à première vue.

  • 5 œufs
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 200 g de sucre
  • 180 g de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 30 g de cacao en poudre
  • 100 g de raisins secs
  • zeste râpé de 1 citron
  • 1 pincée de sel

Ingrédients pour le glaçage au chocolat

Méthode de préparation

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius et démarrer le plan de travail. Beurrez un moule à cake (ou du pain) avec du beurre ou de l'huile et étalez-y du papier sulfurisé.

Casser les œufs et séparer les blancs d'œufs des jaunes dans des bols différents. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche. Incorporer le sucre progressivement, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la mousse durcisse. Il doit être si ferme que si vous tournez le bol, la mousse ne tombe pas.

Battez ensuite les jaunes avec les 2 sachets de sucre vanillé, puis ajoutez l'huile et mélangez jusqu'à consistance lisse. Transférer la mousse de blancs d'œufs dans le bol de jaunes d'œufs et mélanger légèrement avec une cuillère ou une spatule en bois, en se déplaçant de haut en bas pour ne pas endommager la mousse.

Incorporer progressivement la farine mélangée à la levure chimique. Ajoutez ensuite le zeste de citron.

Répartir la composition obtenue dans 2 bols, en quantités égales. Dans un bol, ajoutez la poudre de cacao tamisée. A l'aide d'une cuillère, ajoutez la composition blanche dans la poêle, puis mettez une cuillerée de composition brune et quelques raisins secs. Ajoutez une couche de composition blanche, puis à nouveau une couche de composition brune et de raisins secs. Répétez la procédure jusqu'à ce que vous ayez terminé les compositions.

Cuire le gâteau pendant 25-30 minutes. Vérifiez si cela se fait avec un cure-dent. S'il ressort propre au milieu du plan de travail, cela signifie qu'il est prêt.

Laisser le gâteau refroidir complètement dans le moule. Pendant ce temps, vous pouvez préparer le glaçage au chocolat.

Casser le chocolat en petits morceaux et les mettre dans un bol. Faites chauffer la crème dans une bouilloire. Lorsqu'il atteint presque le point d'ébullition, versez-le sur les morceaux de chocolat.

Laissez reposer le mélange pendant 2 minutes, jusqu'à ce que la crème chaude ramollisse le chocolat. Remuer jusqu'à consistance lisse. Laissez le glaçage refroidir complètement avant de l'utiliser.

Verser le glaçage au chocolat sur le gâteau dans le moule et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de couper et de servir.

Il peut être en outre décoré de cerises confites ou de cerises, de cerneaux de noix moulus, de noix de coco, d'écorces d'agrumes confites, etc.


Gâteau marbré (gâteau zébré) de 4 œufs, 250 g de farine, 100 ml de beurre de cacao, sucre, levure chimique, essence de rhum

Gâteau marbré (gâteau zébré) - Pour cette délicieuse recette de gâteau, vous avez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients nécessaires :

  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml d'huile
  • 50g de cacao
  • 150 g) sucre
  • sel
  • 4 œufs
  • écorces de citron
  • une fiole d'essence de rhum

Mode de préparation :

1. Dans un bol, battre les blancs d'œufs au batteur. Ajouter le sel, le sucre et bien mélanger.

2. Dans un bol séparé, battez les jaunes. Ajouter progressivement l'huile, le zeste de citron et l'essence de rhum. Bien mélanger et à la fin ajouter les blancs d'œufs battus. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.

3. Ajouter progressivement la farine mélangée à la levure chimique. Dans la moitié de la quantité de pâte, ajouter le cacao en poudre et bien mélanger.

4. Dans une plaque recouverte de papier cuisson. on verse les deux nuances de pâte, comme suit : sur la première cuillère de la composition cacao, on met une cuillère de la composition simple, puis à nouveau une cuillère de la composition cacao.

Cuire à 180 degrés pendant 30 minutes. A la fin, décorer avec du sucre en poudre.

Profitez-en avec plaisir !

Essayez… Le gâteau d'apéritif le plus simple et le plus savoureux

Pour cette recette de gâteau apéritif simple et savoureuse, vous avez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients nécessaires :

  • 5 œufs
  • 5 cuillères à soupe de crème sure
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 300 g de jambon
  • 2-3 poivrons
  • 1 beignet
  • ÉPICES

Mode de préparation :

1. Dans un bol, verser la crème. Ajouter les œufs, la farine et bien mélanger le tout. Ajouter le jambon coupé en dés.

2. À l'aide d'un couteau, coupez les poivrons en cubes. Nous faisons la même chose avec le beignet. Ajouter les légumes à la composition préalablement préparée et bien mélanger. Assaisonner selon l'envie.

3. Versez la composition dans un moule à cake chemisé et enfournez à 180 degrés pendant 45 minutes. Attendez un peu qu'il refroidisse, puis servez. On aime ça froid


J'adore ce cake marbré au lait concentré ! C'est incroyablement simple et rapide à préparer!

Le chèque de marbre est un dessert vraiment spectaculaire. Avec un goût fin de lait concentré et un arôme de chocolat irrésistible, cette délicatesse est un véritable chef-d'œuvre culinaire. Incroyable, mais aussi un novice dans les arts culinaires saura le préparer. Surprenez vos proches avec un tel gâteau et il restera très longtemps dans la mémoire de tous.

INGRÉDIENTS

-0,5 cuillère à café de levure chimique

-1 cuillère à soupe pleine de cacao en poudre

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre. Utilisez un cadran à vitesse moyenne ou un mélangeur.

2. Ajouter la crème et le lait concentré dans le bol. Remuer.

3. Faites fondre le beurre. Laisser refroidir légèrement et verser dans le bol. Remuer.

4. Ajouter progressivement la farine tamisée avec la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Divisez la pâte en 2 parts égales.

5. Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain de vapeur ou à feu doux (dans ce cas il faut graisser le moule avec du beurre).

6. Mélanger une partie de la pâte avec le chocolat fondu et la poudre de cacao. Obtenez une pâte homogène avec une couleur uniforme.

7. Beurrer un moule à cake et le saupoudrer d'un peu de farine (ou le tapisser de papier cuisson).

8. Versez une cuillère à soupe de pâte blanche au centre de la forme, puis une cuillère à soupe de pâte au chocolat. Alternez les couches de pâte jusqu'à ce que vous l'utilisiez tout.

9. Cuire le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes. Faites le test du cure-dent. Le temps de cuisson dépend de chaque four. Si désiré, saupoudrer le gâteau de sucre en poudre.


Gâteau marbré au beurre et poudre de cacao - un dessert digne d'admiration !

Carreau marbré. Comment faire un gâteau marbré ? Gâteau au cacao un dessert moelleux et apprécié. Recette de gâteau marbré. Chèque marbré maison facile à réaliser et très aéré.

INGRÉDIENTS (pour un plateau rond de 15 cm de diamètre) :

-¼ cuillère à café de levure chimique

-½ cuillère à café d'extrait de vanille

-2 g de cacao en poudre (une cuillère à café)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre à feu doux. Versez-le dans un bol propre.

2. Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

3. Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel en poudre. Ajoutez-les au beurre chaud et mélangez jusqu'à consistance lisse.

4.Ajoutez les jaunes d'œufs, le lait et l'extrait de vanille. Remuer jusqu'à consistance lisse.

5. Battre les blancs d'œufs au batteur jusqu'à ce qu'ils se transforment en une mousse mousseuse et volumineuse. Puis, sans arrêter de mélanger, ajoutez progressivement le sucre. Battez le tout jusqu'à ce que le sucre soit complètement incorporé et que des pics persistants apparaissent.

6. Ajouter progressivement (1-2 cuillères à soupe) la mousse de blanc d'œuf à la composition de jaune, en remuant soigneusement, en mouvements circulaires, orientés de bas en haut et du milieu vers les bords du bol. Vous obtiendrez une pâte semi-liquide (comme celle pour la génoise).

7.Mettre la poudre de cacao et 3-4 cuillères à soupe de pâte dans un bol. Remuer jusqu'à consistance lisse. Transférer la pâte au chocolat dans une casserole.

8. Transférer la moitié de la pâte blanche sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Ajouter la moitié de la pâte au chocolat à sa surface en l'étalant circulairement (en spirale).

9.En faisant de même, ajoutez le reste de la pâte dans le moule.

10. À l'aide d'une brochette en bois et en pénétrant dans toutes les couches de pâte, tracez une croix à travers le gâteau. Ensuite, séparez chaque quart de cercle en 2 secteurs, et chaque secteur résultant - en un autre 2. De cette façon, vous obtiendrez le motif toile d'araignée / fleur du gâteau marbré.

11.Versez de l'eau chaude dans la plaque du four standard. Mettez le plateau avec la pâte dedans et mettez l'ensemble de la construction dans le four préchauffé jusqu'à 125°C.


Chèque marbré & # 8211 un dessert incroyablement moelleux et délicieux

Le gâteau marbré est très moelleux et délicieux. La recette pour laquelle je prépare ce dessert est très simple. C'est expliqué dans les lignes ci-dessous.

Ingrédient:

  • 160 gr de farine de blé, 110 gr de fécule de pomme de terre
  • 150 ml d'huile de colza, 130 gr de sucre fin
  • 4 gros ou 5 petits œufs, 15 gr de cacao
  • 1 cuillère à café de levure chimique, 3 cuillères à soupe de lait ou d'eau

Mode de préparation :

Tamiser la farine de blé avec la levure chimique dans un bol. Ajouter la fécule de pomme de terre. Mélanger et diviser le mélange en deux. Ajouter le cacao d'un côté et mélanger.

Mettez le sucre dans un bol en verre ou en métal plus grand. Ajouter les œufs et battre au batteur à grande vitesse jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement dans les œufs. Cela prendra environ 10 minutes.

Réduisez la vitesse du batteur et ajoutez l'huile de colza en un fil fin. En 30 secondes, nous devrions verser toute l'huile. Nous éteignons le mélangeur.

Verser la moitié du mélange d'œufs, de sucre et d'huile dans un autre bol. D'un côté, ajoutez le mélange de farine et d'amidon. Mélanger légèrement avec un fouet ou une spatule.

De l'autre côté, ajoutez le mélange de farine avec la fécule et le cacao. Ajouter les 3 cuillères à soupe de lait ou d'eau. Mélanger légèrement avec un fouet ou une spatule.

Nous tapissons un plateau à gâteaux rond, d'un diamètre de 23 cm et d'une capacité de 1,5 litre. Graisser le fond et les côtés de la poêle avec de l'huile de colza et saupoudrer de chapelure.

Nous commençons à verser la pâte dans le plateau. On verse alternativement la pâte simple et la pâte de cacao. La consistance de la pâte doit être similaire à celle du pudding.

Cuire le gâteau marbré pendant environ 40 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés (option de cuisson haut et bas), sur la grille du milieu.

Une fois le gâteau cuit, éteignez le four, ouvrez légèrement la porte pour que la température à l'intérieur baisse lentement. Au bout de 10 minutes, sortez la plaque du four et laissez-la refroidir pendant 10 à 15 minutes.

Retirez ensuite le gâteau du moule et laissez-le refroidir complètement. Avant de servir, le gâteau peut être saupoudré de sucre en poudre. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Recette de gâteau marbré

Ingrédient:

  • 5 œufs
  • 200g de sucre
  • 200g de farine
  • 60 ml d'huile
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao de qualité
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • essence de vanille
  • Un peu de sel.

Mode de préparation :

    Séparez les blancs d'œufs des jaunes et battez les blancs d'œufs dans un bol en métal propre. Une fois qu'il commence à durcir, ajoutez le sucre petit à petit, jusqu'à ce qu'il soit incorporé et que vous obteniez une mousse brillante.

Carreaux marbrés c'est rendu très facile et réveille les plus beaux souvenirs d'enfance ! Essayez cette recette de gâteau moelleux, prête en seulement 8 étapes !


Vidéo: How To Make A Marbled Fondant Panel Birthday Cake- Rosies Dessert Spot


Commentaires:

  1. Addaneye

    Bravo, cette très bonne phrase sera utile.

  2. Guilbert

    Veuillez m'excuser, je vous interromps.



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