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Poulet aux brocolis et carottes

Poulet aux brocolis et carottes


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Un méga délice, un repas léger !

  • poitrine de poulet,
  • 1 brocoli (comme zice maricel),
  • 3 carottes (grandes et elles),
  • une poudre de muscade,
  • une poudre de gingembre,
  • sel,
  • 2 gousses d'ail,
  • 1 cuillère à soupe de beurre,
  • 2 cuillères à café de jus de citron,
  • basilic,
  • persil

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Poulet aux brocolis et carottes :

J'ai coupé le brocoli en bouquets et je l'ai bien lavé. Je l'ai fait bouillir dans de l'eau salée pendant 8 minutes. Je l'ai ensuite sorti dans de l'eau froide, je l'ai égoutté et mis dans un bol.

J'ai fait bouillir les carottes, les ai nettoyées et coupées en rondelles.

Dans une poêle j'ai fait chauffer le beurre, j'ai ajouté les gousses d'ail (entières, non nettoyées, juste légèrement écrasées pour obtenir la saveur - puis je les ai sorties).


J'ai ajouté du jus de citron.

Je mets les tranches de carottes et les bouquets de brocoli sur le mélange dans la poêle.

Je l'ai laissé à feu doux, mijoté, pendant environ 15 minutes. Vers la fin, j'ai ajouté du sel, des épices et des légumes verts.

J'ai fait dorer la poitrine de poulet sur le gril.

J'ai servi un morceau de poitrine de poulet avec du brocoli et des carottes, et j'ai ajouté 2-3 cuillères à soupe de salade de betteraves.


Cuisses de poulet aux betteraves et carottes au four

Les cuisses de poulet au four sont bonnes de toute façon, mais si vous ajoutez des légumes comme des betteraves et des carottes à la plaque de cuisson, ils vous mettent déjà l'eau à la bouche. De plus, vous pouvez filtrer des ingrédients tels que du jus d'orange, du fenouil, etc. Si vous suivez exactement notre recette avec ses ingrédients, sachez qu'elle n'est bonne que pour le régime Dukan.


Poulet au brocoli

Poulet au brocoli


Plat de poulet bébé au brocoli en sauce blanche

Ingrédient:

1 brocoli de mer
2 morceaux de poitrine de poulet
200 ml de crème
sel de mer
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
thym et romarin séché
un wok

Poulet aux bébés brocolis

Couper la poitrine de poulet en cubes et les faire revenir dans l'huile d'olive dans une poêle wok. Quand il est presque prêt, saupoudrez dessus : sel de mer, thym et romarin séché. Pendant ce temps, le brocoli est dissous dans les bottes, bien lavé et bouilli à feu doux dans de l'eau avec un peu de sel. Lorsque vous êtes prêt, égouttez bien l'eau à travers un tamis et versez-la sur les morceaux de poulet dans le wok avec la crème. La nourriture est conservée poulet au brocoli à feu doux, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce soit réduite. A la nourriture de poulet au brocoli peut être ajouté pour les parents et un peu d'ail fraîchement haché.

Pont bébé : La nourriture de poulet avec bébé brocoli il peut être servi tel quel sans pain, riz ou couscous.


Quinoa aux brocolis et carottes

Vous venez de découvrir le quinoa ? Parfait, ça veut dire que la prochaine recette de quinoa au brocoli et carotte arrive à point nommé ! Est-ce assez appétissant pour vous ?

Ingrédients

1 tasse de quinoa
3 tasses d'eau froide
3 carottes
quelques bouquets de brocoli
sel poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de noix de coco (facultatif)

Méthode de préparation

Lavez soigneusement une tasse de quinoa avec une passoire épaisse.

Ajouter ic icn dans un bol de quinoa avec trois tasses d'eau. Porter à ébullition à feu doux.

Laisser reposer environ 20 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le quinoa devienne comme du riz.

Lorsqu'il est prêt, mettez-le dans un bol et mettez-le de côté.

A part, mettez sur le feu un bol avec un litre d'eau et une pincée de sel. Quand ça commence à bouillir, ajoutez 3 nouvelles carottes, coupées en rondelles. Laissez bouillir pendant 20 minutes.

Lorsque les carottes sont pénétrées, les sortir sur une assiette et, dans la même eau, ajouter les bottes de brocoli.

Laissez-les pendant 7-8 minutes, puis retirez-les et ajoutez les carottes.

Mélangez le même bol de quinoa avec du brocoli et des carottes, ajoutez du sel et du poivre au goût et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de noix de coco.


Manger des carottes avec du poulet

1. Lavez la poitrine de poulet, nettoyez les peaux et coupez-la en morceaux ou en lanières appropriés, comme c'est plus facile pour vous. Faites fondre le beurre dans une grande casserole ou une poêle et faites frire la poitrine de poulet salée.

2. Pendant que la poitrine de poulet durcit, préparez les carottes. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Les carottes sont bouillies séparément dans une casserole, et après ébullition, elles sont vidées d'eau et placées sur la poitrine déjà dorée. Ajouter un peu plus de jus dans lequel les carottes ont été bouillies et laisser refroidir jusqu'à ce qu'une sauce fine se forme.

3. Lorsque la nourriture est prête, ajoutez un peu plus de beurre et mettez-la au four pendant environ 20 minutes. Retirer du four et servir garni de persil vert et de croûtons de pain. Cet aliment est particulièrement recommandé pour les enfants et les personnes âgées car il est riche en vitamine A.


3 délicieuses recettes avec du brocoli

Le brocoli est connu pour être comme une « bombe » de vitamine C. Mais il contient également des fibres, essentielles à une bonne digestion et riche en antioxydants, bons pour prévenir l'inflammation. Vous ne savez pas comment le cuisiner ? Voici quelques idées !

Velouté de brocoli

Ingrédients

  • 1 brocoli
  • 1/2 courgette
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 100 ml de crème liquide

Méthode de préparation

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre fondu. Ajouter le brocoli non emballé aux bottes et aux courgettes. Laissez-les pénétrer un peu, puis versez de l'eau ou du bouillon de légumes.

Une fois les légumes bouillis, passez-les au mixeur ou au tamis.

Ajouter le reste du beurre et incorporer la crème sucrée. Laissez bouillir une seconde ou deux.

À la fin, parfumez avec des légumes verts finement hachés.

Suggestion de cuisine : pour une recette vegan ou à jeun, remplacez le beurre par de la margarine et la crème classique par une version végétale.

Crêpes farcies au brocoli et au fromage à la crème

Ingrédients

Pour les crêpes

Pour le remplissage

  • 1 patate douce
  • 1 carotte
  • 300 gr de brocoli
  • 100 gr de fromage doux
  • sel

Méthode de préparation

Faire bouillir la patate douce et la carotte dans de l'eau salée.

Pendant ce temps, préparez les crêpes - mélangez les œufs battus avec la farine et diluez avec du lait jusqu'à obtenir une composition crémeuse, mettez de l'aneth finement haché et faites cuire les crêpes un peu plus épaisses.

Pendant qu'ils refroidissent, terminez la garniture.

Déballez les bottes de brocoli, ébouillantez-les dans l'eau pendant trois à quatre minutes, puis égouttez-les. Passer les légumes et les mélanger avec le fromage doux.

Purée de chou-fleur et brocoli

Ingrédients

  • 50 gr de chou-fleur
  • 100 gr de brocoli
  • 1 cuillère à café de céréales de riz
  • 1-2 cuillères à café de yaourt
  • mini tartelettes (facultatif)

Méthode de préparation

Placez le chou-fleur et le brocoli dans le cuit-vapeur pendant 10-15 minutes.

Passez très bien, et ajoutez les céréales et le yaourt sur la composition jusqu'à obtenir la consistance désirée, en mélangeant très bien.


Poulet au curry et carottes

Je ne cuisine pas vraiment le chinois comme le dit mon mari, car ils ne sont jamais sortis comme ceux du restaurant. Je suis convaincu qu'ils ont un ingrédient secret comme le végéta que je mets dans tous les aliments. Mais comme j'aime le curry, je pense que peu de gens en sont contents :) et le riz en peau nue me manquait, c'est-à-dire bouilli dans de l'eau avec un peu de sel, j'ai dit de faire une recette facile et bien sûr rapide, parce que non j'ai trop de temps pour cuisiner ces jours-ci.

  • 8 cuisses désossées
  • 1 oignon
  • 6-7 petites carottes
  • 4-5 branches de céleri
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worchester (trouvée chez Kaufland)
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • sel
  • riz

Épluchez et hachez finement l'oignon, puis faites-le chauffer dans un peu d'huile. Ajouter les cuisses coupées en plus gros morceaux et mélanger légèrement. Nous travaillons à haute température. Après 2-3 minutes, ajoutez les carottes et les branches de céleri (vous pouvez les abandonner, je les avais au congélateur et j'ai dit de les utiliser). Remuer, ajouter la sauce soja, remplir d'eau et laisser mijoter.

Lorsque la viande est tombée, ajoutez la sauce worchester, le curry et si besoin un peu de sel. Laissez reposer encore 2-3 minutes, puis éteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer pendant 5 minutes.

C'est simple à mettre sous cette forme (riz), je vous expliquerai en images dans une nouvelle rubrique qui s'intitulera Utile en cuisine et apparaîtra dès que possible (j'espère) grâce à la gentillesse et au travail acharné d'Eugen, le développeur de sites.

PS. J'ai mangé avec une fourchette parce que j'avais faim d'un loup et de toute façon la taille de la viande que j'ai coupée ne pouvait pas être autrement :)).

Pour des recommandations de recettes quotidiennes, vous pouvez également me retrouver sur la page Facebook, sur Youtube, sur Pinterest et sur Instagram. Je vous invite à aimer, vous abonner et suivre. Aussi, le groupe Cuisinons avec Amalia vous attend pour des échanges de recettes et d'expériences en cuisine.


Soupe de poulet aux carottes et brocoli

Trois ingrédients et une soupe dont on ne se lasse pas. Ce serait la description de la soupe de poulet aux carottes et au brocoli. Une soupe qui & # 8222 vous met l'âme & # 8221, si vous aimez le brocoli :)), et que vous pouvez faire en seulement 29 minutes car 30 c'est déjà trop :). Maintenant sérieusement, vous pouvez l'essayer n'importe quand, je suis convaincu que tout le monde dans la famille l'aimera, surtout les enfants.

  • 400g de poitrine de poulet
  • 1 brocoli (500g)
  • 2 carottes adaptées
  • 2 oeufs
  • 200 ml de crème sure (minimum 20% de matière grasse)
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • sel
  • facultatif 2-3 gousses d'ail

1. Coupez la poitrine de poulet en cubes, nettoyez les carottes et mettez-les sur la grande râpe. Brocoli nous ouvrons les bouquets.

2. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites cuire les carottes avec un couvercle pendant 3-4 minutes. Ajoutez ensuite environ 3-4 litres d'eau et laissez bouillir. Lorsque la soupe a bouilli, ajouter la poitrine de poulet et le sel.

Laissez bouillir pendant 15 minutes, puis goûtez la viande et si elle est cuite, ajoutez les bottes de brocoli. Laisser bouillir encore 3 minutes et mettre la casserole de côté.

Mélanger les jaunes d'œufs avec la crème sure dans un bol et ajouter le jus chaud petit à petit. Reversez le mélange dans la casserole, mélangez légèrement et si nécessaire ajoutez un peu plus de sel. En option, vous pouvez également ajouter de l'ail écrasé, nous le mettons car nous aimons beaucoup l'ail :).

Pour des recommandations de recettes quotidiennes, vous pouvez également me retrouver sur la page Facebook, sur Youtube, sur Pinterest et sur Instagram. Je vous invite à aimer, vous abonner et suivre. Aussi, le groupe Cuisinons avec Amalia vous attend pour des échanges de recettes et d'expériences en cuisine.


Un régal du week-end en plus : poire caramélisée sauce yaourt. Il vous en faut 20.

Juteux, légèrement sucré et croquant, mais aussi frais, le concombre est le préféré de tous.

Autres recettes


Détails comment préparer la recette de poulet aux carottes

Comment préparer du poulet aux carottes

  1. Nettoyer, laver et hacher finement un oignon et 7-8 gousses d'ail.
  2. Chauffer dans une grande casserole profonde 2-3 cuillères à soupe d'huile de tournesol et 20gde beurre.
  3. Ajouter l'oignon, le faire revenir pendant 2-3 minutes et ajouter l'ail avec 2 cuillères à café de paprika, toujours en mouvement.
  4. Au bout d'une minute, il ajoute 1,2 kg de cuisses de poulet supérieures LaProvincia et laisser mijoter 1 à 2 minutes.
  5. Puis ajouter 400 ml d'eau, mettez le couvercle et laissez mijoter.
  6. Purifier 5 grosses carottes, et 2 d'entre eux les coupent en cubes. Les dés seront réduits en purée pour donner de la consistance à la préparation.
  7. Une fois la viande cuite pendant près de 10 minutes, ajoutez les carottes et laissez mijoter encore 15 minutes sous le couvercle.
  8. Saupoudrer sel, une cuillère à café de poivre blanc, cuillère à café de thym, ½ cuillère à café de persil et ½ de marjolaine.
  9. Laissez le tout sur le feu encore 5 minutes, vérifiez si la viande est cuite, et si c'est le cas, éteignez le feu.

Conseils de chef pour le poulet aux carottes

  • Les garnitures recommandées pour ce plat sont : purée de pommes de terre, mélange de légumes mexicains ou tout simplement du pain.
  • N'hésitez pas à accompagner le plat d'un verre de vin blanc moelleux, vous serez surpris par le goût et la sensation.
  • Le poulet aux carottes est servi avec beaucoup de verdure après avoir tout retiré du feu.
  • La viande est faite lorsque la couleur devient plus douce, après avoir été cuite.
  • La prochaine fois que vous préparerez cette recette, ajoutez 100 ml de vin blanc doux pendant la cuisson, immédiatement après avoir ajouté de l'eau.

Poulet aux carottes, riche en vitamine A.

Le poulet aux carottes est riche en vitamine A et en goût. Ils auront un repas copieux, parfumé et sain. N'oubliez pas que les ingrédients de cette recette sont calculés pour 6 portions, alors si un apéritif demande une autre portion, servez-le avec joie !


Vidéo: Poulet aux brocolis 西蘭花雞: recette facile et rapide - Cooking With Morgane


Commentaires:

  1. Yolyamanitzin

    Je suis désolé, que j'interfère, il y a une offre d'attente.

  2. Black

    Pourquoi l'abonnement est-il toujours gratuit? )

  3. Firas

    C'est d'accord, c'est une pièce remarquable

  4. Maujar

    Merci pour le soutien, comment puis-je vous remercier?

  5. Icarus

    Oui, je vous comprends. Il y a aussi quelque chose pour moi, il me semble que c'est une excellente pensée. Je suis d'accord avec toi.

  6. Walsh

    C'est d'accord, cette idée remarquable est nécessaire juste en passant

  7. Fremont

    Il est d'accord, c'est la réponse admirable



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