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Dessert à la crème de chou

Dessert à la crème de chou


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J'ai mis le lait, le beurre et le sel dans un bol sur le feu, quand ils ont bouilli, j'ai mis toute la farine dans le bloc à la fois, j'ai bien mélangé jusqu'à ce que la pâte soit rassemblée en boule, puis je l'ai transférée dans le bol de le mélangeur et j'ai mélangé jusqu'à ce qu'il refroidisse.

J'ai ajouté les œufs un à la fois, et j'ai continué à mélanger jusqu'à consistance lisse, puis j'ai mis la pâte dans un sac pour garnir avec une pointe.

J'ai tapissé la plaque du four de papier sulfurisé, pendant ce temps j'ai chauffé le four à 190 degrés Celsius.

J'ai formé les choux en spirale avec une distance entre eux de 3-4 cm et je les ai saupoudrés de sucre en poudre.

J'ai mis le plateau au four pendant 20 minutes, après dix minutes j'ai réduit la température à 175 degrés Celsius.

Lorsque les beignets étaient prêts, je les ai sortis du four pour les refroidir, puis j'ai soigneusement découpé les couvercles.

Crème vanille :

J'ai mélangé les jaunes avec le sucre et l'amidon.

pendant ce temps, j'ai mélangé le lait avec les graines de vanille et je l'ai chauffé puis versé sur la composition d'œufs.

J'ai fait cuire la crème à feu très doux, en remuant tout le temps jusqu'à ce qu'elle épaississe, j'ai retiré le bol du feu et j'ai mis le beurre en mélangeant au fouet, jusqu'à ce que j'obtienne une délicieuse crème onctueuse.

Avec cette crème vanille j'ai rempli les beignets choux, puis je les ai décorés de baies et de physalis.

Une merveille!



Commentaires:

  1. Hwitby

    Hourra!!!! Le nôtre est expiré :)

  2. Yonah

    Nous ne voyons aucun destin.

  3. Tek

    We will collect for you on the Internet a database of potential customers



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